FRÅ GARDEN

Produkter og råvarer

På Breievne Gard dyrkes og foredles råvarer med utgangspunkt i gårdens egne ressurser, tradisjoner og sesonger. Her står bær, frukt, grønt og lokal foredling i sentrum, og målet er å tilby ekte produkter med god smak og tydelig opprinnelse.

DYREBARE DRÅPAR

Drikkevarer

Breievne Gard produserer ulike drikkevarer under navnet Dyrebare Dråpar. Dette er drikker som passer både til fine anledninger og til hjemmekos.

I tillegg produseres drikke av plomme og eple, både på flaske og i bag-in-box. Dette er gode drikker som kan nytes både kalde og varme.

SESONGARBEID

Syltetøy og gelé

Syltetøyet lages i beskjedne mengder og er en sesongvare. Produktene er laget av bær og frukt fra egen gård, varmes forsiktig opp og tilsettes syltepulver og så lite sukker som mulig.

HAGEN VÅR

Frukt og bær

Breievne Gard dyrker et bredt utvalg av frukt og bær.

Eple

På gården finnes sorter som Katinka, Katja, Nanna, Rød Prins, Discovery, Gravenstein, Karen Schneider, Bramley Seedling og Elstar. Det som ikke selges som frisk frukt, presses videre til eplemost og eplesider.

Pære

Pæresortene omfatter blant annet Celina, Ingrid, Anna, Ingeborg, Grev Molkte, Fritjof, Herzogin Elza og Herrepære. Særlig Celina er kjent for god lagringsevne.

Plomme

Det dyrkes sorter som Opal, Mallard, Reeves, Jubileum og Victoria – gode både som spiseplommer og til videre foredling.

Solbær

Solbær har fått en renessanse, og gården dyrker flere moderne sorter som egner seg godt til både dessert, syltetøy, saft og gelé.

Blåbær

Her dyrkes blant annet Blue Crop og Patriot, samt flere andre sorter som modnes til ulik tid og gir lang sesong.

Bringebær

Hovedsorten er Glen Ample, og det selges også frosne bringebær.

Tradisjonell foredling

Produksjonen av drikke og syltetøy er tradisjonell. Selv om moderne metoder brukes til pressing og pasteurisering, er mye fortsatt håndarbeid. Produktene lages i mindre porsjoner gjennom året for å bevare farge, smak og vitaminer best mulig.

Dette gir produkter med tydelig identitet, ekte råvaresmak og nærhet til gårdens historie.

FORHANDLARAR

Kjøp produkter fra Breievne Gard

Produkter fra Breievne Gard kan kjøpes flere steder:

Kvam Fruktlager / Gardsbutikken i Øystese

Sjuragarden i Norheimsund

Bonderosen i Grove

Stend jordbruksskole, gårdsbutikken

Direkte fra gården når du stikker innom